Miếng mực giòn tưng, thơm phức sẽ là món ăn dễ làm, dễ ăn và rất hấp dẫn với mọi thành viên trong gia đình. Mực chiên giòn mà chấm với tương ớt cay cay sẽ khiến bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn. Món mực chiên giòn tuy giản đơn nhưng hương vị lại rất tươi và ngon nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Mực 400 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Bột bắp 200 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê (tiêu xay)

chuẩn bị sẵn

1

Đầu tiên, bạn cắt râu mực ra rồi thấm cho thật ráo nước. Cắt thân mực thành các miếng dày khoảng 1cm.

2

Đập lấy 2 lòng trắng trứng vào bát, đánh đều lên cho sủi bọt rồi. Rồi nhúng mực qua một lớp lòng trắng trứng.

3

Sau đó, cho bột ngô ra tô rồi lăn mực qua 1 lớp bột ngô.

Cách Thực hiện:

1

Bắc chảo dầu nóng lên bếp rồi cho mực vào chiên. Chiên đến khi mực chuyển vàng đều thì gắp ra, để cho ráo dầu.

2

Rắc thêm muối, tiêu hoặc ớt bột tuỳ thích là có thể thưởng thức rồi. Châm kèm với tương ớt hoặc sốt béo sẽ ngon hơn nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)